O Sesc Taubaté realiza mais uma edição Raízes do Vale, no dia 18, às 19h30, onde serão apresentadas as Delícias com a formiga iça. Neste dia apresenta a gastronomia da cidade de Silveiras, conhecida no Brasil por incluir a formiga iça em suas receitas.
O encontro será conduzido pela chefe de cozinha Gabriela Plata que apresentará as possibilidades de elaborar esta iguaria, como a combinação da salada de feijão de corda com farofa de iça e carne cozida com couve manteiga e para sobremesa pé de moleque com iça.
A proposta dessa série é apresentar a diversidade culinária regional e propor a cada encontro um tema, enfocando as características históricas sobre a culinária de cada cidade. A atividade é gratuita e para participar é necessário fazer inscrição prévia, pois as vagas são limitadas.
Delícias com a formiga iça
Data: 18, às 19h30
Sesc Taubaté
Endereço: Avenida Milton de Alvarenga Peixoto, 1264, Esplanada Santa Terezinha
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