A trama do filme fala sobre a leve e poética história da jornada erótica de uma mulher, desde o nascimento até chegar aos cinquenta anos de idade, contada a partir da ninfomaníaca do título, Joe. Numa fria noite de Inverno, Seligman, encontra Joe praticamente inconsciente, após ter sido espancada. Depois de leva-la para o seu apartamento, este observa atentamente as feridas da mulher, ao mesmo tempo que procura tentar compreender como tudo pode ter corrido tão mal. Este escuta atentamente a história que a mulher tem para contar ao longo de oito capítulos, onde Joe narra a história da sua vida.
O filme será escrito e dirigido pelo cineasta Lars Von Trier, no elenco estão confirmados os atores Charlotte Gainsbourg (“Melancolia”), Stellan Skarsgard (“Os Vingadores”), Willem Dafoe (“John Carter – Entre Dois Mundos”), Nicole Kidman (“Reféns”), Shia LaBeouf (franquia “Transformers”), Jamie Bell (“À Beira do Abismo”), Connie Nielsen (série “Boss”), Nicolas Bro (“Cavalo de Guerre”), Jesper Christensen (“A Grande Mentira”), Jens Albinus (“Tudo Estará Bem”), Shanti Roney (“Aplausos”), Severin von Hoensbroech (“Ruhm”), Christian Slater (“Acima da Lei”), Uma Thurman (“Selvagens”).
O filme está previsto para ser lançado no Festival de Cannes de 2013, sendo suas filmagens marcadas para iniciar em breve na Alemanha.